Rohes Obst enthält ungefähr so viel Zucker pro 100 g: Nektarine 8,2 g, Aprikose 7,4 g und Kirschen je nach Sorte deutlich mehr – Sauerkirschen etwa 12,7 g. Die wichtigste praktische Fo...
Wie hoch ist der Zuckeranteil von Nektarinen und Kirschen in Prozent?
Antwort vom**Nektarinen haben rund 7,9 % Zucker, süße Kirschen rund 12,8 %.** Das heißt praktisch: Kirschen enthalten pro 100 g deutlich mehr natürlichen Zucker als Nektarinen. ([govinfo.gov](https://www.govinfo.gov/content/pkg/GOVPUB-A77-PURL-LPS86777/pdf/GOVPUB-A77-PURL-LPS86777.pdf)) Entscheidend ist dabei: Diese Prozentangaben entsprechen bei Obst fast direkt den Gramm Zucker pro 100 g essbarem Anteil. 7,9 g Zucker pro 100 g Nektarine sind also 7,9 % des Gesamtgewichts; 12,8 g pro 100 g Kirschen entsprechen 12,8 %. ([govinfo.gov](https://www.govinfo.gov/content/pkg/GOVPUB-A77-PURL-LPS86777/pdf/GOVPUB-A77-PURL-LPS86777.pdf)) Ein wichtiger Unterschied: Bei Kirschen schwankt der Wert stärker je nach Sorte. Süßkirschen liegen höher, Sauerkirschen niedriger. Wenn du einfach „Kirschen“ meinst, ist **ca. 13 % bei Süßkirschen** der sinnvollste Richtwert. ([trynutrisnap.com](https://trynutrisnap.com/foods/cherry))
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