Wie viele Zitronenmelisse-Blätter brauche ich für 500 ml Limonade und wie wird sie zubereitet?

Für **500 ml Zitronenmelissen-Limonade** passen gut: - **15–25 frische Blätter** Zitronenmelisse oder - **2–3 gut gefüllte Stängel** ## So geht’s genau ### Zutaten - 500 ml Wasser - 15–25 Zitronenmelissenblätter - 1–2 EL Zucker, Honig oder Sirup - 1–2 EL Zitronensaft - Eiswürfel nach Wunsch ### Zubereitung 1. **Blätter waschen** und leicht andrücken oder grob zerreißen. 2. **250 ml Wasser erhitzen**, aber nicht stark kochen. 3. Die Blätter ins heiße Wasser geben und **10–15 Minuten ziehen lassen**. 4. Danach abseihen. 5. Süße in den noch warmen Aufguss einrühren. 6. Zitronensaft zugeben. 7. Mit den restlichen **250 ml kaltem Wasser** auffüllen. 8. Kalt stellen und mit Eis servieren. ## Geschmack anpassen - **Milder:** eher 15 Blätter - **Kräftiger:** eher 25 Blätter und bis zu 20 Minuten ziehen lassen - **Frischer:** ein paar Zitronenscheiben dazugeben Wichtig: Nicht zu lange und nicht sprudelnd kochen, sonst wird das Aroma schwächer.