Ja, Nutria (auch Biberratte oder Sumpfbiber genannt) kann man essen. Das Fleisch der Nutria gilt als mager, eiweißreich und hat einen milden, leicht wildartigen Geschmack. In einigen Länder...
Wozu passt Meerrettich?
Antwort vomMeerrettich passt besonders gut zu: - **Rindfleisch**: Tafelspitz, gekochtes Rind, Roastbeef, Rinderzunge - **Fisch**: Lachs (auch geräuchert), Forelle, Zander; auch zu Fischbrötchen statt Remoulade - **Wurst & Schinken**: Wiener, Kassler, Kochschinken, Geräuchertes - **Eier & Kartoffeln**: Kartoffelsalat, Pellkartoffeln, Rösti; zu hartgekochten Eiern - **Rote Bete & Apfel**: als Salat/Beilage (klassisch mit Apfel) - **Saucen & Dips**: in **Sahne/Crème fraîche/Quark** gerührt als schneller Dip zu Gemüse, Fleisch oder Fisch - **Vegetarisch**: zu Linsen, Bohnen, Ofengemüse, Pilzen; in Sandwiches mit Käse - **Suppen**: als scharfer Kick in Kartoffel-, Kürbis- oder Rote-Bete-Suppe Gute Kombi-Aromen dazu: **Zitrone**, **Apfel**, **Dill**, **Schnittlauch**, **Senf**, **Rote Bete**.
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Beim Meerrettich (Armoracia rusticana) gilt die Wurzel als das mit Abstand schmackhafteste und kulinarisch wertvollste Pflanzenteil. Sie ist die eigentliche Delikatesse: frisch gerieben entwickelt sie...
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Welchen Nutri-Score haben Fleisch und Wurst?
Der Nutri-Score für Fleisch und Wurstwaren variiert je nach Produkt und Zusammensetzung. Der Nutri-Score ist ein farbcodiertes Label (A = grün, bis E = rot), das den Nährwert eines Lebe...
