Nein – Tofu ist kein Dickmacher; entscheidend ist die Kalorienmenge insgesamt, und der Fettgehalt von Tofu ist dafür zu niedrig, um ihn im Vergleich zu Linsen pauschal problematisch zu mach...
Woraus besteht Fett?
Antwort vomFett besteht hauptsächlich aus Triglyceriden, die aus einem Glycerinmolekül und drei Fettsäuremolekülen aufgebaut sind. Fettsäuren können gesättigt oder ungesättigt sein, je nachdem, ob sie Doppelbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen enthalten. Zusätzlich können Fette auch kleine Mengen an Phospholipiden, Sterolen (wie Cholesterin) und fettlöslichen Vitaminen enthalten.
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Macht Fett oder Zucker eher dick?
Zunehmen tust du nicht „von Fett“ oder „von Zucker“ allein, sondern von einem Kalorienüberschuss – aber Zucker macht diesen Überschuss oft leichter, währen...
Gehört Matjes zu den fetten Fischen?
Ja. Matjes gehört zu den fetten Fischen, weil Hering von Natur aus einen hohen Fettgehalt hat. Praktisch heißt das: Matjes liefert viele Omega-3-Fettsäuren, ist aber je nach Zubereitun...
