Zu veganem Hirsesalat passen am besten Beilagen, die Kontrast bringen: etwas Warmes, Knuspriges oder Cremiges. Sonst bleibt das Essen schnell „nur gesund“, aber nicht richtig rund. Besonde...
Was ist Fufu?
Antwort vom**Fufu ist ein stärkehaltiges Grundnahrungsmittel aus West- und Zentralafrika: gekochte Maniok-, Yams-, Kochbananen- oder Cassava-Anteile werden zu einem glatten, elastischen Teig gestampft und meist mit Suppe oder Sauce gegessen.**
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Was kann man vegan zu Hirsesalat machen?
Vegan passt zu Hirsesalat am besten etwas Cremiges, etwas Knackiges und etwas Säure: zum Beispiel Kichererbsen, geröstetes Gemüse, Gurke, Kräuter und ein Zitronen-Tahini-Dressing....
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Fenchel und Staudensellerie schmecken zusammen gut, wenn du sie nicht „gleich“ behandelst: Fenchel eher süßlich-mild, Sellerie eher frisch-würzig. Satt macht die Kombinatio...
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