Vitamin K2 (Menachinon) ist vor allem in tierischen und fermentierten Lebensmitteln enthalten. Zu den besten Quellen gehören: - **Fermentierte Sojaprodukte** wie Natto (enthält besonders vi... [mehr]
Was ist Carotin?
AntwortCarotin ist ein natürlich vorkommendes Pigment, das in vielen Pflanzen und einigen Tieren vorkommt. Es gehört zur Gruppe der Carotinoide und ist für die gelbe, orange und rote Färbung vieler Früchte und Gemüse verantwortlich, wie zum Beispiel Karotten, Süßkartoffeln und Paprika. Es gibt verschiedene Arten von Carotin, darunter Alpha-Carotin, Beta-Carotin und Gamma-Carotin. Beta-Carotin ist besonders bekannt, da es eine Vorstufe von Vitamin A ist. Im menschlichen Körper kann Beta-Carotin in Vitamin A umgewandelt werden, das wichtig für die Sehkraft, das Immunsystem und die Hautgesundheit ist. Carotin wirkt auch als Antioxidans, das hilft, Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.
