Vitamin E hat einen klaren Nutzen: Es ist für den Schutz von Zellmembranen wichtig und ein echter Mangel kann Nerven, Muskeln und rote Blutkörperchen schädigen. Der Nachteil: Hoch dosie...
Welche 10 Nahrungsmittel sind am reichsten an Vitamin E (mg/100 g)?
Antwort vomHier sind 10 sehr vitamin‑E‑reiche Nahrungsmittel (Vitamin E als **α‑Tocopherol**) mit typischen Gehalten **pro 100 g**: 1) **Weizenkeimöl** – **149 mg/100 g** 2) **Sonnenblumenöl** – **41,1 mg/100 g** 3) **Mandelöl** – **39,2 mg/100 g** 4) **Distelöl (Safloröl)** – **34,1 mg/100 g** 5) **Reiskeimöl** – **32,3 mg/100 g** 6) **Haselnussöl** – **29,1 mg/100 g** 7) **Rapsöl (Canola)** – **17,5 mg/100 g** 8) **Mandeln** – **25,6 mg/100 g** 9) **Sonnenblumenkerne** – **35,2 mg/100 g** 10) **Haselnüsse** – **15,0 mg/100 g** Hinweis: Werte können je nach Sorte, Verarbeitung (z. B. raffiniert/kaltgepresst) und Datenbank leicht variieren.
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Welche Nahrungsmittel enthalten besonders viel Kupfer?
Besonders kupferreich sind Innereien, Schalentiere, Nüsse und Samen – mit großem Abstand vorne liegen Leber und Austern. Für den Alltag sind vor allem Sesam, Sonnenblumenkerne, C...