Ohne Schale wiegt eine Banane mit 19 cm Länge und rund 2,5 cm Durchmesser grob etwa 85 bis 110 g. Praktisch liegt sie damit im Bereich einer mittelgroßen bis eher schlanken großen Ban...
Kann man Schwarzwurzel mit Schale essen?
Antwort vomJa, grundsätzlich schon — **die Schale von Schwarzwurzeln ist essbar**. Trotzdem wird sie meistens **geschält**, weil sie: - oft **erdig und zäh** ist, - beim Putzen schwer sauber zu bekommen ist, - geschmacklich meist **weniger angenehm** ist. Am besten: - **gründlich waschen und abbürsten**, falls die Schale dranbleiben soll, - eher bei **jungen, frischen Schwarzwurzeln** mitessen, - bei älteren Exemplaren besser **schälen**. Wichtig: Beim Schälen tritt ein **klebriger Milchsaft** aus. Deshalb helfen Handschuhe oder Schälen unter Wasser.
