Sowohl Rapsöl als auch Olivenöl haben gesundheitliche Vorteile, unterscheiden sich jedoch in ihrer Zusammensetzung und den damit verbundenen Eigenschaften. **Rapsöl:** - Hat einen hohe... [mehr]
Natives kaltgepresstes Olivenöl Rauchpunkt: besser nur auf 150 Grad erhitzen oder 180 Grad bedenkenlos möglich?
AntwortNatives kaltgepresstes Olivenöl hat einen Rauchpunkt von etwa 160-190 Grad Celsius, abhängig von der Qualität und Reinheit des Öls. Es ist daher sicher, es bis zu 180 Grad Celsius zu erhitzen, ohne dass es zu rauchen beginnt oder seine gesunden Eigenschaften verliert.
