Welche Ölsamen und Nüsse enthalten Omega-Fettsäuren?

Mehrere Ölsamen und Nüsse enthalten wertvolle Omega-Fettsäuren, insbesondere Omega-3 und Omega-6. Hier eine Übersicht:

**Omega-3-Fettsäuren (vor allem Alpha-Linolensäure, ALA):**
- Leinsamen (und Leinöl)
- Chiasamen
- Hanfsamen
- Walnüsse
- Rapsöl (aus Raps, kein Nuss, aber erwähnenswert)

**Omega-6-Fettsäuren (vor allem Linolsäure):**
- Sonnenblumenkerne
- Kürbiskerne
- Sesamsamen
- Pinienkerne
- Mandeln
- Cashewkerne
- Haselnüsse

**Besonderheiten:**
- Walnüsse sind besonders reich an Omega-3-Fettsäuren unter den Nüssen.
- Leinsamen und Chiasamen zählen zu den besten pflanzlichen Quellen für Omega-3.
- Die meisten anderen Nüsse und Samen enthalten vor allem Omega-6-Fettsäuren.

**Hinweis:**
Das Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6 ist für die Gesundheit wichtig. In der westlichen Ernährung wird meist zu viel Omega-6 und zu wenig Omega-3 aufgenommen.

Weitere Informationen zu den einzelnen Samen und Nüssen findest du z.B. auf [Wikipedia – Omega-Fettsäuren](https://de.wikipedia.org/wiki/Omega-Fetts%C3%A4uren).