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Was sind die Nährwerte (Kohlenhydrate, Protein, Eiweiß) der folgenden Mehle: Weizenmehl, Roggenmehl (Typ 1150), Dinkelmehl (Typ 630), Gerstenmehl, Kamutmehl, Reismehl, Mandelmehl?
Antwort vomHier sind die ungefähren Nährwerte für die genannten Mehlsorten pro 100 Gramm: 1. **Weizenmehl (Typ 405)** - Kohlenhydrate: ca. 73 g - Protein: ca. 10 g - Fett: ca. 1 g 2. **Roggenmehl (Typ 1150)** - Kohlenhydrate: ca. 65 g - Protein: ca. 8 g - Fett: ca. 1 g 3. **Dinkelmehl (Typ 630)** - Kohlenhydrate: ca. 70 g - Protein: ca. 12 g - Fett: ca. 1 g 4. **Gerstenmehl** - Kohlenhydrate: ca. 65 g - Protein: ca. 10 g - Fett: ca. 2 g 5. **Kamutmehl** - Kohlenhydrate: ca. 67 g - Protein: ca. 15 g - Fett: ca. 2 g 6. **Reismehl** - Kohlenhydrate: ca. 80 g - Protein: ca. 6 g - Fett: ca. 1 g 7. **Mandelmehl** - Kohlenhydrate: ca. 10 g - Protein: ca. 20 g - Fett: ca. 50 g Diese Werte können je nach Quelle und Verarbeitung leicht variieren. Es ist immer ratsam, die Nährwertangaben auf der Verpackung des jeweiligen Produkts zu überprüfen.
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