Croissants, Reis, Brötchen und Mehl gehören am sinnvollsten in die Oberkategorie „Backwaren und Getreideprodukte“ – genauer: Croissants und Brötchen zu Backwaren, Reis...
Wie lagert man Mehl richtig?
Antwort vomMehl lagert man **kühl, trocken, dunkel und luftdicht**. - **Am besten** in einem gut schließenden Behälter - **Nicht** neben Herd, Spülmaschine oder feuchten Orten - **Direkte Sonne vermeiden** - **Originalpackung** nur okay, wenn sie zusätzlich trocken und geschützt steht Wichtig: - **Vollkornmehl** hält kürzer als helles Mehl, weil es mehr Fett enthält - Bei **ungewöhnlichem Geruch, Klumpen oder Schädlingsbefall** nicht mehr verwenden - Für längere Haltbarkeit kann man Mehl auch **im Kühlschrank oder Gefrierfach** lagern, gut verschlossen, damit es keine Gerüche annimmt
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