Tiefkühl-Pommes (z. B. von McCain) sind **5 Monate nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum** oft noch verwendbar – **wenn sie die ganze Zeit durchgehend tiefgefroren (≤ −18 °C) gelagert wurden** und **keine Auffälligkeiten** zeigen. **Nicht mehr verwenden**, wenn eines davon zutrifft: - Packung war aufgetaut/teilweise aufgetaut (z. B. Wasser/klumpige, zusammengefrorene Masse nach erneutem Einfrieren) - starker **Gefrierbrand** (große weiß-graue, trockene Stellen) + deutlich ranziger/alter Fettgeruch - **komischer Geruch** nach dem Erhitzen, ungewöhnlicher Geschmack **So gehst du sicher vor:** - Sichtcheck: wenig Gefrierbrand ist eher Qualitäts- als Sicherheitsproblem. - Geruchstest nach dem Backen/Frittieren. - **Gut durcherhitzen** (sehr heiß, bis sie vollständig durch sind). Wenn sie korrekt gefroren waren und normal riechen/schmecken, kannst du sie in der Regel noch essen; im Zweifel wegwerfen.