Kann man in Suppe weich gewordene Lorbeerblätter mit pürieren?

Ja, technisch schon – **empfehlenswert ist es nicht**. **Warum nicht:** - Lorbeerblätter bleiben oft **faserig und zäh** - sie können beim Pürieren **bitter** wirken - die Konsistenz wird meist **nicht besser** **Besser:** - Lorbeerblätter vor dem Pürieren **herausnehmen** - falls eins zerfallen ist: Suppe danach **durch ein Sieb streichen** Kurz: **Nicht mitpürieren, lieber vorher entfernen.**