Am besten sättigen Lebensmittel mit **viel Wasser, viel Volumen, viel Eiweiß und/oder viel Ballaststoffen** – bei **wenig Fett und wenig Zucker**. Besonders geeignet (sehr sättig...
Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index
Antwort vomLebensmittel mit einem niedrigeren glykämischen Index (GI) sind in der Regel solche, die den Blutzuckerspiegel langsamer ansteigen lassen. Hier sind einige Beispiele: 1. **Vollkornprodukte**: Haferflocken, Vollkornbrot, Quinoa, brauner Reis. 2. **Hülsenfrüchte**: Linsen, Kichererbsen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen. 3. **Gemüse**: Brokkoli, Spinat, Karotten, Zucchini, Paprika. 4. **Obst**: Äpfel, Birnen, Beeren, Kirschen, Pfirsiche. 5. **Nüsse und Samen**: Mandeln, Walnüsse, Chiasamen, Leinsamen. 6. **Milchprodukte**: Joghurt (vorzugsweise ungesüßt), Kefir. 7. **Fette**: Avocado, Olivenöl, Kokosöl. Diese Lebensmittel sind nicht nur gut für den Blutzuckerspiegel, sondern auch nährstoffreich und gesund.
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Wie decken Veganer ihren Eiweißbedarf? Nenne 30 proteinreiche Lebensmittel (hoch nach niedrig) mit Eiweißgehalt.
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