Welche Lebensmittel enthalten viel Vitamin B12?

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Vitamin B12 ist hauptsächlich in tierischen Produkten enthalten. Hier sind einige Lebensmittel, die reich an Vitamin B12 sind: 1. **Leber und Nieren**: Besonders Rinderleber ist eine der besten Quellen. 2. **Fisch**: Arten wie Makrele, Sardinen, Thunfisch und Lachs enthalten Mengen an Vitamin B12. 3. **Fleisch**: Rindfleisch, Schweinefleisch und Lamm sind gute Quellen. 4. **Milchprodukte**: Milch, Käse und Joghurt enthalten ebenfalls Vitamin B12. 5. **Eier**: Besonders das Eigelb ist reich an Vitamin B12. 6. **Angereicherte Lebensmittel**: Einige pflanzliche Milchsorten, Frühstückszerealien und Hefeflocken sind oft mit Vitamin B12 angereichert. Für weitere Informationen zu Vitamin B12 und seiner Bedeutung für die Gesundheit, siehe [NHS Vitamin B12](https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-b/).

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