Ein Kühlschrank hat typischerweise **ca. 4 °C** (üblich sind **2–7 °C**, empfohlen meist **≤ 5 °C**). Ob Lebensmittel bei **9 °C im Auto über Nacht** schlecht...
Welche Lebensmittel mit mehr als 10g Kohlenhydrate pro 100 Gramm haben einen niedrigeren glykämischen Index als 25?
Antwort vomLebensmittel mit mehr als 10g Kohlenhydrate pro 100 Gramm und einem glykämischen Index (GI) von weniger als 25 sind relativ selten, da viele kohlenhydratreiche Lebensmittel tendenziell einen höheren GI haben. Einige Beispiele könnten jedoch sein: 1. **Kichererbsen**: Diese haben etwa 27g Kohlenhydrate pro 100g und einen GI von etwa 10. 2. **Linsen**: Sie enthalten etwa 20g Kohlenhydrate pro 100g und haben einen GI von etwa 22. 3. **Hummus**: Hummus, das aus Kichererbsen hergestellt wird, hat etwa 14g Kohlenhydrate pro 100g und einen GI von etwa 6. Diese Lebensmittel sind reich an Ballaststoffen und Proteinen, was dazu beiträgt, den GI niedrig zu halten.
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