Auf welchem Kontinent wird welches Mehl verwendet?

Die Verwendung von Mehl variiert je nach Kontinent und kulturellen Traditionen. Hier sind einige Beispiele: 1. **Europa**: - **Weizenmehl**: Häufig verwendet für Brot, Gebäck und Pasta. - **Roggenmehl**: Besonders in Nordeuropa und Osteuropa für Brot. - **Dinkelmehl**: In Deutschland und der Schweiz für Brot und Gebäck. 2. **Asien**: - **Reismehl**: Weit verbreitet in Südostasien für Nudeln, Desserts und Teigwaren. - **Weizenmehl**: In China und Indien für Nudeln, Brot und Gebäck. - **Kichererbsenmehl (Besan)**: In Indien für verschiedene Snacks und Gerichte. 3. **Afrika**: - **Maismehl**: In vielen Teilen Afrikas für Brei (z.B. Ugali in Ostafrika, Sadza in Simbabwe). - **Hirsemehl**: In Westafrika für traditionelle Gerichte wie Fufu. - **Maniokmehl**: In Zentral- und Westafrika für verschiedene Speisen. 4. **Nordamerika**: - **Weizenmehl**: Hauptsächlich für Brot, Gebäck und Pasta. - **Maismehl**: Für Tortillas und andere traditionelle Gerichte. 5. **Südamerika**: - **Maismehl**: Für Arepas, Tortillas und andere traditionelle Gerichte. - **Maniokmehl**: In Brasilien für Farofa und andere Speisen. 6. **Australien**: - **Weizenmehl**: Hauptsächlich für Brot, Gebäck und Pasta. - **Macadamianussmehl**: In einigen traditionellen und modernen Rezepten. Diese Liste ist nicht vollständig, aber sie gibt einen Überblick über die häufigsten Mehlsorten und ihre Verwendung auf den verschiedenen Kontinenten.