Auf welchem Kontinent wird welches Mehl verwendet?

Die Verwendung von Mehl variiert je nach Kontinent und kulturellen Traditionen. Hier sind einige Beispiele:

1. **Europa**:
- **Weizenmehl**: Häufig verwendet für Brot, Gebäck und Pasta.
- **Roggenmehl**: Besonders in Nordeuropa und Osteuropa für Brot.
- **Dinkelmehl**: In Deutschland und der Schweiz für Brot und Gebäck.

2. **Asien**:
- **Reismehl**: Weit verbreitet in Südostasien für Nudeln, Desserts und Teigwaren.
- **Weizenmehl**: In China und Indien für Nudeln, Brot und Gebäck.
- **Kichererbsenmehl (Besan)**: In Indien für verschiedene Snacks und Gerichte.

3. **Afrika**:
- **Maismehl**: In vielen Teilen Afrikas für Brei (z.B. Ugali in Ostafrika, Sadza in Simbabwe).
- **Hirsemehl**: In Westafrika für traditionelle Gerichte wie Fufu.
- **Maniokmehl**: In Zentral- und Westafrika für verschiedene Speisen.

4. **Nordamerika**:
- **Weizenmehl**: Hauptsächlich für Brot, Gebäck und Pasta.
- **Maismehl**: Für Tortillas und andere traditionelle Gerichte.

5. **Südamerika**:
- **Maismehl**: Für Arepas, Tortillas und andere traditionelle Gerichte.
- **Maniokmehl**: In Brasilien für Farofa und andere Speisen.

6. **Australien**:
- **Weizenmehl**: Hauptsächlich für Brot, Gebäck und Pasta.
- **Macadamianussmehl**: In einigen traditionellen und modernen Rezepten.

Diese Liste ist nicht vollständig, aber sie gibt einen Überblick über die häufigsten Mehlsorten und ihre Verwendung auf den verschiedenen Kontinenten.