Wie viele Kohlenhydrate hat ein Apfel?

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Ein mittelgroßer Apfel (etwa 150–180 Gramm) enthält durchschnittlich 18–25 Gramm Kohlenhydrate. Der genaue Wert hängt von Sorte und Größe ab. Davon entfallen die meisten Kohlenhydrate auf Fruchtzucker (Fruktose) und etwas Ballaststoffe.

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