Informationen zu Bananen

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Verwandte Fragen

Ist Mandelmus gesund?

Wie viele Mikro- und Makronährstoffe enthalten 50 g Pinienkerne (Anzahl und Menge)?

Welche Mikro- und Makro-Nährstoffe enthalten frische Nackthafer-Sprossen und wie lange kann man sie sprießen lassen und aufbewahren?

Welche Mikro- und Makronährstoffe enthält Nackthafer und wie ist das Sättigungsverhältnis?

Welche Mikro- und Makronährstoffe enthalten Sprossen von Nacktgerste und bis wie viele Tage nach Keimung sind sie verzehrbar?

Sind 50 g Pinienkerne gesund und welche Nährstoffe enthalten sie?

Ziehen Flohsamen Nährstoffe aus der Nahrung?

Wie hoch sind die Anteile der Nährstoffbestandteile in Welpenfutter für Hunde?

Veganer Wochenplan für Frühstück, Mittag und Abendessen mit allen Nährstoffen und günstig.

Welche Früchte enthalten wenig oder keinen Fruchtzucker?

Accepted Answer

Bananen sind eine beliebte Frucht, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Sie enthalten viel Kalium, Vitamin B6, Vitamin C und Ballaststoffe. Bananen sind auch eine gute Energiequelle, da sie natürliche Zucker wie Glukose, Fruktose und Saccharose enthalten. Sie können helfen, den Blutdruck zu regulieren, die Verdauung zu fördern und die Herzgesundheit zu unterstützen.

Accepted Answer

Ja, Mandelmus gilt als gesund, wenn es in Maßen verzehrt wird. Es enthält viele wertvolle Nährstoffe wie ungesättigte Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Vi... [mehr]

Accepted Answer

Ja, Mandelmus gilt als gesund, wenn es in Maßen verzehrt wird. Es enthält viele wertvolle Nährstoffe wie ungesättigte Fettsäuren, pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamin E, Magnesium und Calcium. Diese Inhaltsstoffe können sich positiv auf Herz-Kreislauf-System, Haut und Knochen auswirken. Allerdings ist Mandelmus auch relativ kalorienreich und enthält viel Fett (hauptsächlich gesunde Fette). Deshalb sollte es nicht in zu großen Mengen gegessen werden, besonders wenn du auf dein Gewicht achtest. Achte außerdem darauf, ein Produkt ohne zugesetzten Zucker oder Palmöl zu wählen. Für Menschen mit Nussallergie ist Mandelmus nicht geeignet. Ansonsten kann es eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein.

Accepted Answer

Hier findest du die ungefähren Mengen und die Anzahl der wichtigsten Mikro- und Makronährstoffe in 50 g Pinienkernen (Rohware, ohne Schale): **Makronährstoffe (Menge in 50 g):** - **En... [mehr]

Accepted Answer

Hier findest du die ungefähren Mengen und die Anzahl der wichtigsten Mikro- und Makronährstoffe in 50 g Pinienkernen (Rohware, ohne Schale): **Makronährstoffe (Menge in 50 g):** - **Energie:** ca. 340 kcal - **Eiweiß:** ca. 7 g - **Fett:** ca. 34 g - davon gesättigte Fettsäuren: ca. 2,5 g - einfach ungesättigte Fettsäuren: ca. 13 g - mehrfach ungesättigte Fettsäuren: ca. 16 g - **Kohlenhydrate:** ca. 3,5 g - davon Zucker: ca. 1 g - **Ballaststoffe:** ca. 1,5 g **Mikronährstoffe (Menge in 50 g, gerundet):** *Mineralstoffe:* - **Magnesium:** ca. 170 mg (ca. 45 % des Tagesbedarfs) - **Phosphor:** ca. 410 mg (ca. 60 % des Tagesbedarfs) - **Kalium:** ca. 340 mg (ca. 17 % des Tagesbedarfs) - **Calcium:** ca. 9 mg - **Eisen:** ca. 3,5 mg (ca. 25 % des Tagesbedarfs) - **Zink:** ca. 3,2 mg (ca. 30 % des Tagesbedarfs) - **Kupfer:** ca. 0,8 mg (ca. 80 % des Tagesbedarfs) - **Mangan:** ca. 3,5 mg (ca. 175 % des Tagesbedarfs) - **Natrium:** ca. 1 mg *Vitamine:* - **Vitamin E:** ca. 4,5 mg (ca. 38 % des Tagesbedarfs) - **Vitamin B1 (Thiamin):** ca. 0,2 mg (ca. 18 % des Tagesbedarfs) - **Vitamin B2 (Riboflavin):** ca. 0,1 mg - **Vitamin B3 (Niacin):** ca. 2,5 mg (ca. 16 % des Tagesbedarfs) - **Vitamin B6:** ca. 0,1 mg - **Folsäure:** ca. 35 µg (ca. 9 % des Tagesbedarfs) **Anzahl der wichtigsten Nährstoffe:** - **Makronährstoffe:** 4 Hauptgruppen (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe) - **Mikronährstoffe:** Mindestens 8 Mineralstoffe und 6 Vitamine in relevanten Mengen **Hinweis:** Die Werte können je nach Herkunft und Sorte leicht variieren. Quellen: [Bundeslebensmittelschlüssel](https://www.blsdb.de/), [USDA FoodData Central](https://fdc.nal.usda.gov/). Pinienkerne sind besonders reich an gesunden Fetten, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink und Mangan.

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Frische Sprossen vom Nackthafer (auch als Haferkeimsprossen bekannt) sind besonders nährstoffreich, da beim Keimen viele Nährstoffe aktiviert und besser verfügbar werden. Hier ein Ü... [mehr]

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Frische Sprossen vom Nackthafer (auch als Haferkeimsprossen bekannt) sind besonders nährstoffreich, da beim Keimen viele Nährstoffe aktiviert und besser verfügbar werden. Hier ein Überblick über die wichtigsten Mikro- und Makronährstoffe sowie Hinweise zu Keimdauer und Aufbewahrung: **Makronährstoffe (pro 100 g frische Sprossen, Durchschnittswerte):** - **Kohlenhydrate:** ca. 10–15 g - **Eiweiß:** ca. 4–6 g - **Fett:** ca. 1–2 g - **Ballaststoffe:** ca. 2–4 g - **Wasser:** ca. 75–80 g **Mikronährstoffe:** - **Vitamine:** - B-Vitamine (v.a. B1, B2, B3, B5, B6, Folsäure) - Vitamin E - Vitamin K - Vitamin C (wird beim Keimen gebildet) - **Mineralstoffe und Spurenelemente:** - Magnesium - Eisen - Zink - Phosphor - Kalium - Calcium - Mangan - **Sekundäre Pflanzenstoffe:** - Antioxidantien - Saponine - Polyphenole Die genauen Werte können je nach Keimdauer, Sorte und Anbaubedingungen variieren. **Keimdauer und Aufbewahrung:** - **Keimdauer:** Nackthafer-Sprossen werden meist 2–4 Tage gekeimt. Nach etwa 2 Tagen zeigen sich die ersten Keime, nach 3–4 Tagen sind sie am aromatischsten und nährstoffreichsten. - **Aufbewahrung:** Nach dem Keimen sollten die Sprossen gründlich gespült und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie halten sich dort etwa 2–3 Tage. Wichtig ist, sie täglich zu spülen, um Schimmelbildung zu vermeiden. **Hinweis:** Nackthafer muss unbedingt als "keimfähig" deklariert sein, da handelsüblicher Hafer oft wärmebehandelt ist und nicht mehr keimt. **Weitere Informationen:** - [Sprossen und Keimlinge – Verbraucherzentrale](https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/sprossen-und-keimlinge-gesund-und-vielseitig-essbar-13213) - [Hafer – Sprossen selber ziehen (Keimling.de)](https://www.keimling.de/ratgeber/sprossen-selber-ziehen/) **Fazit:** Nackthafer-Sprossen sind eine wertvolle Ergänzung für die Ernährung, reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen. Sie sollten frisch verzehrt und kühl gelagert werden.

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Nackthafer, auch als ungeschälter Hafer oder Sprießkornhafer bekannt, ist ein besonders nährstoffreiches Getreide. Hier ein Überblick über die wichtigsten Mikro- und Makron&a... [mehr]

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Nackthafer, auch als ungeschälter Hafer oder Sprießkornhafer bekannt, ist ein besonders nährstoffreiches Getreide. Hier ein Überblick über die wichtigsten Mikro- und Makronährstoffe sowie das Sättigungsverhältnis: **Makronährstoffe (pro 100 g Nackthafer, Durchschnittswerte):** - **Kohlenhydrate:** ca. 58–60 g (davon Ballaststoffe ca. 10 g) - **Eiweiß:** ca. 12–14 g - **Fett:** ca. 7–8 g (davon viele ungesättigte Fettsäuren) - **Ballaststoffe:** ca. 10 g **Mikronährstoffe:** - **Vitamine:** Besonders reich an B-Vitaminen (B1, B2, B3, B5, B6, Folsäure), Vitamin E - **Mineralstoffe:** Hoher Gehalt an Magnesium, Eisen, Zink, Phosphor, Mangan, Kupfer und Kalium **Sättigungsverhältnis:** Nackthafer besitzt durch seinen hohen Ballaststoffgehalt (vor allem Beta-Glucane) ein sehr gutes Sättigungsverhältnis. Die Ballaststoffe quellen im Magen auf, verzögern die Magenentleerung und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Zudem führen die komplexen Kohlenhydrate zu einem langsamen Anstieg des Blutzuckerspiegels, was Heißhungerattacken vorbeugt. **Fazit:** Nackthafer ist ein sehr nährstoffreiches Getreide mit einem ausgewogenen Verhältnis an Makro- und Mikronährstoffen. Besonders hervorzuheben ist der hohe Ballaststoffgehalt, der für eine langanhaltende Sättigung sorgt und die Verdauung unterstützt.

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Sprossen von Nacktgerste (auch als "Sprießkorn" oder "Gerstenkeimlinge" bezeichnet) sind reich an verschiedenen Mikro- und Makronährstoffen. Während des Keimprozess... [mehr]

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Sprossen von Nacktgerste (auch als "Sprießkorn" oder "Gerstenkeimlinge" bezeichnet) sind reich an verschiedenen Mikro- und Makronährstoffen. Während des Keimprozesses verändern sich die Nährstoffgehalte, meist zugunsten einer besseren Bioverfügbarkeit und eines höheren Gehalts an bestimmten Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. **Makronährstoffe (pro 100 g frische Sprossen, Werte sind Näherungswerte):** - **Kohlenhydrate:** ca. 15–20 g (davon ein Teil als Ballaststoffe) - **Eiweiß:** ca. 4–6 g - **Fett:** ca. 1–2 g **Mikronährstoffe:** - **Vitamine:** Besonders reich an B-Vitaminen (B1, B2, B3, B6, Folsäure), Vitamin E und Vitamin C (Letzteres steigt während des Keimens deutlich an). - **Mineralstoffe:** Enthalten nennenswerte Mengen an Magnesium, Kalium, Phosphor, Eisen, Zink und Mangan. - **Sekundäre Pflanzenstoffe:** Polyphenole, Flavonoide und Antioxidantien nehmen während des Keimens zu. **Verzehrzeitraum nach Keimung:** - Sprossen von Nacktgerste sollten in der Regel **nach 2–4 Tagen Keimung** verzehrt werden. In diesem Zeitraum sind sie am nährstoffreichsten und noch zart. - Längeres Keimen (über 5 Tage) kann das Risiko von Schimmelbildung und mikrobieller Belastung erhöhen. Außerdem werden die Sprossen dann oft bitter und weniger schmackhaft. - Nach dem Keimen sollten die Sprossen im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1–2 Tagen verbraucht werden. **Hinweis:** Sprossen immer gründlich waschen und auf hygienische Bedingungen beim Keimen achten, um das Risiko von Keimen wie Salmonellen oder E. coli zu minimieren. Weitere Informationen zu Nacktgerste findest du z.B. bei [Wikipedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Nacktgerste) oder zu Sprossen allgemein bei [BZfE](https://www.bzfe.de/lebensmittel/vorratshaltung/sprossen-und-keimlinge/).

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Pinienkerne sind grundsätzlich ein sehr nährstoffreiches Lebensmittel und können in moderaten Mengen Teil einer gesunden Ernährung sein. 50 g Pinienkerne enthalten etwa: - **Kalor... [mehr]

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Pinienkerne sind grundsätzlich ein sehr nährstoffreiches Lebensmittel und können in moderaten Mengen Teil einer gesunden Ernährung sein. 50 g Pinienkerne enthalten etwa: - **Kalorien:** ca. 340 kcal - **Fett:** ca. 34 g (davon überwiegend ungesättigte Fettsäuren) - **Eiweiß:** ca. 7 g - **Kohlenhydrate:** ca. 3 g - **Ballaststoffe:** ca. 1,5 g **Wichtige Nährstoffe in Pinienkernen:** - **Vitamin E:** Antioxidans, schützt die Zellen - **Vitamin K:** Wichtig für die Blutgerinnung - **B-Vitamine:** Besonders Niacin, Thiamin und Riboflavin - **Magnesium:** Unterstützt Muskeln und Nerven - **Zink:** Wichtig für das Immunsystem - **Eisen:** Für die Blutbildung - **Mangan:** Für den Stoffwechsel **Gesundheitliche Aspekte:** - Die enthaltenen ungesättigten Fettsäuren (vor allem Omega-6) können sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken. - Pinienkerne liefern pflanzliches Eiweiß und viele Mineralstoffe. - Sie sind jedoch sehr kalorienreich, daher sollte die Menge beachtet werden, wenn du auf dein Gewicht achtest. **Fazit:** Der Verzehr von 50 g Pinienkernen ist für gesunde Erwachsene in der Regel unbedenklich und liefert viele wertvolle Nährstoffe. Aufgrund des hohen Kalorien- und Fettgehalts empfiehlt sich jedoch ein maßvoller Genuss. Bei Allergien gegen Nüsse oder Samen ist Vorsicht geboten.

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Flohsamen (Psyllium) sind reich an Ballaststoffen und werden häufig zur Unterstützung der Verdauung und bei Verstopfung eingesetzt. Sie quellen im Darm auf und können so die Verdauung p... [mehr]

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Flohsamen (Psyllium) sind reich an Ballaststoffen und werden häufig zur Unterstützung der Verdauung und bei Verstopfung eingesetzt. Sie quellen im Darm auf und können so die Verdauung positiv beeinflussen. Grundsätzlich ziehen Flohsamen keine Nährstoffe aus der Nahrung im Sinne eines „Entzugs“. Allerdings kann der hohe Ballaststoffgehalt dazu führen, dass die Aufnahme bestimmter Nährstoffe – insbesondere Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Magnesium und Zink – geringfügig reduziert wird. Das liegt daran, dass Ballaststoffe Nährstoffe binden und deren Aufnahme im Darm etwas erschweren können. Dieser Effekt ist bei einer normalen, ausgewogenen Ernährung jedoch in der Regel unbedeutend. Wichtig ist, Flohsamen immer mit ausreichend Flüssigkeit einzunehmen, damit sie richtig quellen können und keine Verstopfung verursachen. Wer Medikamente einnimmt, sollte einen zeitlichen Abstand (mindestens 1–2 Stunden) zwischen der Einnahme von Flohsamen und Medikamenten einhalten, da die Aufnahme von Wirkstoffen sonst beeinträchtigt werden kann. Fazit: Flohsamen entziehen der Nahrung keine Nährstoffe, können aber in sehr großen Mengen oder bei unzureichender Flüssigkeitszufuhr die Aufnahme bestimmter Mineralstoffe leicht verringern. Bei normalem Verzehr und ausgewogener Ernährung besteht jedoch kein Grund zur Sorge.

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Welpenfutter für Hunde ist speziell auf die Bedürfnisse wachsender Hunde abgestimmt. Die genauen Anteile der Nahrungsbestandteile können je nach Hersteller und Produkt variieren, aber e... [mehr]

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Welpenfutter für Hunde ist speziell auf die Bedürfnisse wachsender Hunde abgestimmt. Die genauen Anteile der Nahrungsbestandteile können je nach Hersteller und Produkt variieren, aber es gibt allgemeine Richtwerte, an denen sich die meisten hochwertigen Welpenfutter orientieren: **1. Rohprotein:** Welpen benötigen mehr Protein als erwachsene Hunde, da sie wachsen und Muskeln aufbauen. Der Rohproteingehalt liegt meist zwischen **25–32 %** (bezogen auf die Trockensubstanz). **2. Rohfett:** Fett ist eine wichtige Energiequelle. Der Fettgehalt in Welpenfutter beträgt in der Regel **12–20 %**. **3. Kohlenhydrate:** Kohlenhydrate liefern zusätzliche Energie. Der Anteil variiert stark, liegt aber meist zwischen **30–50 %** (inklusive Ballaststoffe). **4. Rohfaser:** Ballaststoffe unterstützen die Verdauung. Der Anteil liegt meist bei **1,5–3,5 %**. **5. Mineralstoffe (Asche):** Mineralstoffe sind für das Wachstum und die Entwicklung wichtig. Der Rohaschegehalt liegt meist bei **5–8 %**. **6. Calcium und Phosphor:** Diese Mineralstoffe sind besonders wichtig für das Knochenwachstum. Das optimale Verhältnis von Calcium zu Phosphor liegt bei etwa **1,2:1 bis 1,5:1**. **7. Vitamine und Spurenelemente:** Welpenfutter enthält zugesetzte Vitamine (z. B. A, D, E) und Spurenelemente (z. B. Zink, Eisen), die für die Entwicklung notwendig sind. **Beispielhafte Zusammensetzung eines hochwertigen Welpenfutters (Trockensubstanz):** - Rohprotein: 28 % - Rohfett: 16 % - Rohfaser: 2,5 % - Rohasche: 7 % - Calcium: 1,2 % - Phosphor: 1,0 % - Feuchtigkeit: 10 % (bei Trockenfutter) **Hinweis:** Die genauen Werte findest du immer auf der Verpackung des jeweiligen Futters. Es ist wichtig, ein Futter zu wählen, das speziell als "Alleinfuttermittel für Welpen" deklariert ist, um eine ausgewogene Versorgung sicherzustellen. Weitere Informationen findest du z. B. bei [FEDIAF](https://www.fediaf.org/), dem europäischen Verband der Heimtiernahrungsindustrie.

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Hier ist ein veganer Wochenplan für Frühstück, Mittag- und Abendessen, der alle wichtigen Nährstoffe abdeckt und auf kostengünstigen Zutaten basiert. Die Rezepte sind einfach... [mehr]

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Hier ist ein veganer Wochenplan für Frühstück, Mittag- und Abendessen, der alle wichtigen Nährstoffe abdeckt und auf kostengünstigen Zutaten basiert. Die Rezepte sind einfach gehalten und können nach Belieben variiert werden. Achte zusätzlich auf die Supplementierung von Vitamin B12, da dieses in rein pflanzlicher Ernährung nicht ausreichend enthalten ist. **Wichtige Nährstoffe im Blick:** - Protein: Hülsenfrüchte, Tofu, Haferflocken, Nüsse - Eisen: Linsen, Bohnen, Vollkornprodukte, grünes Blattgemüse - Calcium: Grünkohl, Brokkoli, angereicherte Pflanzendrinks - Omega-3: Leinsamen, Chiasamen, Walnüsse - Vitamin D: ggf. Supplement, Sonnenlicht - Vitamin B12: Supplement - Jod: Jodsalz oder Algen --- ### Montag **Frühstück:** Haferflocken mit Banane, Apfel, Leinsamen und Haferdrink **Mittag:** Linseneintopf mit Karotten, Kartoffeln und Lauch **Abend:** Vollkornbrot mit Hummus, Tomaten und Gurkenscheiben ### Dienstag **Frühstück:** Vollkornbrot mit Erdnussbutter und Apfelscheiben **Mittag:** Reis mit gebratenem Tofu, Brokkoli und Paprika **Abend:** Gemüsesuppe mit weißen Bohnen und Vollkornbrötchen ### Mittwoch **Frühstück:** Sojajoghurt mit Haferflocken, Beeren und Chiasamen **Mittag:** Kichererbsen-Curry mit Spinat und Vollkornreis **Abend:** Kartoffelsalat mit Gurke, Radieschen und Räuchertofu ### Donnerstag **Frühstück:** Porridge mit Birne, Walnüssen und Zimt **Mittag:** Vollkornnudeln mit Tomatensauce, Linsen und Spinat **Abend:** Gemüsepfanne mit Quinoa und Sonnenblumenkernen ### Freitag **Frühstück:** Smoothie aus Banane, Spinat, Haferdrink und Leinsamen **Mittag:** Chili sin Carne (Kidneybohnen, Mais, Paprika, Tomaten) mit Reis **Abend:** Ofengemüse (Süßkartoffel, Karotte, Zucchini) mit Hummus ### Samstag **Frühstück:** Vollkornbrot mit Avocado und Tomate **Mittag:** Kartoffel-Gemüse-Eintopf mit weißen Bohnen **Abend:** Couscous-Salat mit Kichererbsen, Paprika und Petersilie ### Sonntag **Frühstück:** Pancakes aus Haferflocken und Banane, dazu Beeren **Mittag:** Gemüse-Lasagne mit Linsen und Spinat **Abend:** Bunter Salat mit gebratenem Tofu, Kichererbsen und Sonnenblumenkernen --- **Tipps für günstiges Einkaufen:** - Saisongemüse und -obst bevorzugen - Hülsenfrüchte und Getreide in Großpackungen kaufen - Tiefkühlgemüse nutzen - Pflanzendrinks und Tofu im Angebot kaufen **Hinweis:** Die Mengen und Rezepte können je nach Kalorienbedarf angepasst werden. Für eine optimale Versorgung empfiehlt sich eine abwechslungsreiche Ernährung und ggf. eine Beratung durch eine*n Ernährungsberater*in. Weitere Infos zu veganer Ernährung findest du z.B. bei [ProVeg](https://proveg.com/de/) oder [vegan-gesund.org](https://www.vegan-gesund.org/).

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Ja, es gibt Früchte, die von Natur aus wenig Fruchtzucker (Fruktose) enthalten. Besonders geeignet für Menschen, die auf Fruchtzucker achten müssen (z. B. bei Fruktoseintoleranz), sind... [mehr]

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Ja, es gibt Früchte, die von Natur aus wenig Fruchtzucker (Fruktose) enthalten. Besonders geeignet für Menschen, die auf Fruchtzucker achten müssen (z. B. bei Fruktoseintoleranz), sind folgende Obstsorten: **Früchte mit sehr wenig Fruchtzucker:** - Avocado - Limette - Zitrone - Rhabarber (botanisch gesehen ein Gemüse, wird aber oft wie Obst verwendet) **Früchte mit wenig Fruchtzucker:** - Himbeeren - Erdbeeren - Johannisbeeren - Cranberrys - Stachelbeeren **Früchte mit mittlerem Fruchtzuckergehalt:** - Aprikosen - Pfirsiche - Nektarinen - Grapefruit - Mandarinen - Orangen **Früchte mit hohem Fruchtzuckergehalt (eher meiden bei Fruktoseintoleranz):** - Äpfel - Birnen - Mangos - Trauben - Wassermelone - Kirschen Der Fruchtzuckergehalt kann je nach Sorte und Reifegrad variieren. Wer empfindlich auf Fruktose reagiert, sollte kleine Mengen ausprobieren und auf die individuelle Verträglichkeit achten.