Gesunde glutenfreie Müslimischung selbstgemacht?

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Gesunde glutenfreie Müslimischung selbstgemacht?

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Verwandte Fragen

Was sind 3 verschiedene Rezepte für Müsli und Müsliriegel aus dem Airfryer?

Was kann man über glutenfreies, laktosefreies und veganes Backen für Allergiker zusammengefasst sagen?

Rezept für leckere fluffige gesunde kalorienarme Nussschnecken?

Was ist ein gesundes Salatdressing-Rezept mit Tahini?

Accepted Answer

Eine gesunde glutenfreie Müslimischung du ganz einfach selbst. Hier ist ein Rezeptvorschlag**Zutaten:** - 200 g glutenfreie Haferflocken - 50 g Mandeln (gehackt oder ganz) - 50 g Walnüsse (gehackt) - 50 g Sonnenblumenkerne - 50 g Kürbiskerne - 50 g getrocknete Früchte (z.B. Rosinen, Cranberries oder Aprikosen) - 2 EL Honig oder Ahornsirup (optional) - 1 TL Zimt (optional) **Zubereitung:** 1. Heize den Ofen auf 180 °C vor. 2. Mische die Haferflocken, Nüsse, Samen und Zimt in einer großen Schüssel. 3. Wenn du Honig oder Ahornsirup verwendest, füge ihn hinzu und vermische alles gut, sodass die trockenen Zutaten leicht feucht sind. 4. Verteile die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech. 5. Röste die Mischung im Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun ist. Rühre zwischendurch um, damit sie gleichmäßig bräunt. 6. Lass die Mischung abkühlen und füge die getrockneten Früchte hinzu. 7. Bewahre das Müsli in einem luftdichten Behälter auf. Du kannst die Zutaten nach deinem Geschmack variieren und zum Beispiel auch andere Nüsse oder Samen hinzufügen. Guten Appetit!

Accepted Answer

Hier sind drei verschiedene Rezepte für Müsli und Müsliriegel, die du im Airfryer zubereiten kannst: --- **1. Knuspriges Airfryer-Müsli (Granola)** **Zutaten:** - 200 g Haferflo... [mehr]

Accepted Answer

Hier sind drei verschiedene Rezepte für Müsli und Müsliriegel, die du im Airfryer zubereiten kannst: --- **1. Knuspriges Airfryer-Müsli (Granola)** **Zutaten:** - 200 g Haferflocken - 50 g gehackte Nüsse (z. B. Mandeln, Haselnüsse) - 30 g Kokosraspeln - 2 EL Honig oder Ahornsirup - 2 EL Kokosöl (geschmolzen) - 1 TL Zimt - 1 Prise Salz **Zubereitung:** 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. 2. Die Mischung in den Airfryer-Korb geben (Backpapier verwenden, damit nichts durchfällt). 3. Bei 160 °C ca. 8–10 Minuten rösten, zwischendurch einmal umrühren. 4. Abkühlen lassen und luftdicht aufbewahren. --- **2. Fruchtige Müsliriegel aus dem Airfryer** **Zutaten:** - 150 g Haferflocken - 50 g getrocknete Cranberries oder Rosinen - 50 g gehackte Nüsse - 2 EL Erdnussbutter - 3 EL Honig - 1 reife Banane (zerdrückt) **Zubereitung:** 1. Alle Zutaten zu einer klebrigen Masse vermengen. 2. Die Masse auf ein Stück Backpapier geben, zu einem Rechteck formen (ca. 1,5 cm dick). 3. Im Airfryer bei 160 °C ca. 12–15 Minuten backen. 4. Auskühlen lassen, in Riegel schneiden. --- **3. Schoko-Knusper-Müsli aus dem Airfryer** **Zutaten:** - 180 g Haferflocken - 30 g Kakaopulver (ungesüßt) - 40 g gehackte Zartbitterschokolade - 40 g gehackte Haselnüsse - 3 EL Ahornsirup - 2 EL Kokosöl (geschmolzen) **Zubereitung:** 1. Haferflocken, Kakaopulver, Nüsse und Schokolade mischen. 2. Ahornsirup und Kokosöl unterrühren. 3. Die Mischung auf Backpapier im Airfryer verteilen. 4. Bei 160 °C ca. 8–10 Minuten rösten, zwischendurch umrühren. 5. Abkühlen lassen, in einem Glas aufbewahren. --- Tipp: Die Backzeiten können je nach Airfryer-Modell leicht variieren. Am besten zwischendurch kontrollieren, damit nichts anbrennt.

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Für Allergiker, die glutenfrei, laktosefrei und vegan essen, eignen sich Backrezepte, die auf pflanzlichen und glutenfreien Zutaten basieren. Typische Alternativen sind glutenfreie Mehle (z. B. R... [mehr]

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Für Allergiker, die glutenfrei, laktosefrei und vegan essen, eignen sich Backrezepte, die auf pflanzlichen und glutenfreien Zutaten basieren. Typische Alternativen sind glutenfreie Mehle (z. B. Reis-, Mais-, Buchweizen- oder Mandelmehl), pflanzliche Milchsorten (z. B. Hafer-, Mandel- oder Sojadrink) und vegane Ei-Ersatzprodukte (z. B. Apfelmus, Leinsamen, Chiasamen). Süßungsmittel wie Zucker, Ahornsirup oder Agavendicksaft sind meist unproblematisch. Wichtig ist, auf versteckte Allergene in Fertigprodukten zu achten und Rezepte gezielt nach diesen Kriterien auszuwählen. So lassen sich Kuchen, Muffins, Brote und Kekse allergikerfreundlich backen.

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Hier ist ein Rezept für leckere, fluffige, gesunde und kalorienarme Nussschnecken: **Zutaten für ca. 10 Stück:** **Teig:** - 250 g Magerquark - 2 Eier - 4 EL Milch (1,5 % Fett) - 60 g... [mehr]

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Hier ist ein Rezept für leckere, fluffige, gesunde und kalorienarme Nussschnecken: **Zutaten für ca. 10 Stück:** **Teig:** - 250 g Magerquark - 2 Eier - 4 EL Milch (1,5 % Fett) - 60 g Erythrit oder Xylit (kalorienarmer Zuckerersatz) - 1 Prise Salz - 1 Päckchen Backpulver - 300 g Dinkelmehl (Typ 630) **Füllung:** - 80 g gemahlene Haselnüsse oder Mandeln - 2 EL Erythrit oder Xylit - 1 TL Zimt - 2–3 EL ungesüßte Mandelmilch oder fettarme Milch **Optional zum Bestreichen:** - 1 Eigelb mit 1 EL Milch verrührt **Zubereitung:** 1. **Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.** 2. **Teig zubereiten:** Quark, Eier, Milch, Erythrit/Xylit und Salz verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht. 3. **Teig ausrollen:** Auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck (ca. 30 x 40 cm) ausrollen. 4. **Füllung anrühren:** Nüsse, Erythrit/Xylit, Zimt und Milch zu einer streichfähigen Masse verrühren. 5. **Füllung auftragen:** Die Nussmasse gleichmäßig auf dem Teig verstreichen. 6. **Aufrollen:** Teig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. 7. **Backen:** Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, nach Wunsch mit Eigelb-Milch-Mischung bestreichen und ca. 20–25 Minuten goldbraun backen. **Tipp:** Für noch weniger Kalorien kannst du die Nussmenge reduzieren oder teilweise durch gemahlene Haferflocken ersetzen. Wer mag, kann noch etwas Vanille oder geriebene Zitronenschale in die Füllung geben. Guten Appetit!

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Hier ist ein einfaches und gesundes Rezept für ein Tahini-Salatdressing: **Zutaten:** - 2 EL Tahini (Sesampaste) - 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst) - 1 EL Apfelessig oder Weißweinessig... [mehr]

Accepted Answer

Hier ist ein einfaches und gesundes Rezept für ein Tahini-Salatdressing: **Zutaten:** - 2 EL Tahini (Sesampaste) - 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst) - 1 EL Apfelessig oder Weißweinessig - 1 TL Ahornsirup oder Honig (optional, für eine leichte Süße) - 1 kleine Knoblauchzehe (gepresst oder fein gehackt) - 2–4 EL Wasser (je nach gewünschter Konsistenz) - Salz und Pfeffer nach Geschmack **Zubereitung:** 1. Tahini, Zitronensaft, Essig, Ahornsirup/Honig und Knoblauch in eine Schüssel geben. 2. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel gut verrühren. 3. Nach und nach Wasser hinzufügen, bis das Dressing die gewünschte Cremigkeit erreicht. 4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing passt hervorragend zu grünen Salaten, Bowls oder als Dip für Gemüse.