Ist Dinkelvollkornbrot mit Käse gesund?

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**Ja – Dinkelvollkornbrot mit Käse ist grundsätzlich eine sinnvolle Kombination, weil das Brot Ballaststoffe liefert und der Käse Eiweiß sowie Calcium. Entscheidend ist nur die Menge und welcher Käse draufliegt: mit Frischkäse oder wenig verarbeitetem Käse ist es alltagstauglicher als mit sehr fettem, stark gesalzenem Belag.**

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