Welche basischen Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten?

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Welche basischen Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten?

Antwort

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Warmes gesundes Abendessen im November für Rentner?

Accepted Answer

Es gibt verschiedene basische Snacks, die du zwischen den Hauptmahlzeiten genießen kannst. Hier sind einige Vorschläge: 1. **Gemüsesticks**: Karotten, Sellerie, Gurken oder Paprika sind ideal. Du kannst sie mit einem Hummus-Dip kombinieren. 2. **Nüsse und Samen**: Mandeln, Walnüsse oder Sonnenblumenkerne sind nahrhaft und basisch. 3. **Obst**: Äpfel, Birnen, Bananen oder Beeren sind gute Optionen. 4. **Avocado**: Sie kann pur gegessen oder auf Vollkornbrot gestrichen werden. 5. **Reiswaffeln**: Diese sind leicht und können mit verschiedenen Aufstrichen belegt werden. 6. **Smoothies**: Ein grüner Smoothie mit Spinat, Gurke und Obst ist erfrischend und basisch. 7. **Kräutertee**: Ungesüßter Kräutertee kann ebenfalls als Snack betrachtet werden. Diese Snacks sind nicht nur basisch, sondern auch gesund und sättigend.

Accepted Answer

Hier ist ein Rezept für eine gesündere Variante von Mailänderli (Schweizer Butterplätzchen): **Zutaten:** - 200 g Dinkelvollkornmehl - 80 g gemahlene Mandeln - 80 g Kokosbl&uu... [mehr]

Accepted Answer

Hier ist ein Rezept für eine gesündere Variante von Mailänderli (Schweizer Butterplätzchen): **Zutaten:** - 200 g Dinkelvollkornmehl - 80 g gemahlene Mandeln - 80 g Kokosblütenzucker (oder eine andere gesunde Zuckeralternative) - 1 Prise Salz - 100 g weiche Butter (alternativ: Kokosöl) - 1 Ei (Bio) - 1 TL abgeriebene Zitronenschale (Bio) - 1 Eigelb zum Bestreichen **Zubereitung:** 1. Mehl, Mandeln, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. 2. Butter in kleinen Stücken dazugeben und mit den Händen zu einer krümeligen Masse verreiben. 3. Ei und Zitronenschale dazugeben und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. 4. Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. 5. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. 6. Teig auf wenig Mehl ca. 5 mm dick ausrollen, beliebige Formen ausstechen. 7. Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Eigelb bestreichen. 8. Ca. 8–10 Minuten goldgelb backen. **Tipp:** Für noch mehr Nährstoffe kannst du einen Teil des Mehls durch Hafermehl ersetzen oder Chiasamen untermischen. Guten Appetit!

Accepted Answer

Ein gesundes, warmes Abendessen im November für Rentner sollte leicht verdaulich, nährstoffreich und saisonal sein. Hier einige Ideen: **1. Gemüsesuppe:** Eine Suppe aus saisonalem G... [mehr]

Accepted Answer

Ein gesundes, warmes Abendessen im November für Rentner sollte leicht verdaulich, nährstoffreich und saisonal sein. Hier einige Ideen: **1. Gemüsesuppe:** Eine Suppe aus saisonalem Gemüse wie Kürbis, Karotten, Lauch und Kartoffeln ist wärmend, leicht und liefert viele Vitamine. Dazu passt ein Stück Vollkornbrot. **2. Ofengemüse mit Fisch:** Im Ofen gegartes Wurzelgemüse (z.B. Pastinaken, Möhren, Rote Bete) zusammen mit einem Stück Lachs oder Seelachsfilet. Das ist eiweißreich und enthält gesunde Omega-3-Fettsäuren. **3. Hähnchen-Gemüse-Pfanne:** Mageres Hähnchenfleisch mit Brokkoli, Paprika und Zucchini in etwas Olivenöl anbraten. Mit Kräutern würzen und mit Reis oder Kartoffeln servieren. **4. Eintopf mit Hülsenfrüchten:** Ein Linseneintopf mit Möhren, Sellerie und Lauch ist ballaststoffreich, sättigend und wärmt von innen. **5. Grießbrei mit Apfelkompott:** Für einen süßen, aber gesunden Abschluss eignet sich ein Grießbrei aus Dinkel- oder Weizengrieß, gekocht mit Milch und serviert mit selbstgemachtem Apfelkompott. Wichtig ist, auf eine moderate Portionsgröße, wenig Salz und ausreichend Flüssigkeit zu achten. Frische Kräuter und Gewürze sorgen für Geschmack, ohne den Magen zu belasten.