Was sind Azeotropen?

Azeotrope sind spezielle Mischungen aus zwei oder mehr Flüssigkeiten, die bei einer bestimmten Zusammensetzung und einem bestimmten Druck einen konstanten Siedepunkt haben. Das bedeutet, dass die Dampfphase die gleiche Zusammensetzung wie die flüssige Phase hat, wodurch sie sich durch einfache Destillation nicht weiter trennen lassen. Ein bekanntes Beispiel ist das Ethanol-Wasser-Gemisch mit etwa 95,6% Ethanol und 4,4% Wasser, das bei 78,1°C siedet.