Die Löslichkeit von Aldehyden in Wasser und organischen Lösungsmitteln kann durch zwischenmolekulare Wechselwirkungen erklärt werden. Aldehyde besitzen eine Carbonylgruppe (C=O), die polar ist. Diese Polarität ermöglicht Wasserstoffbrückenbindungen mit Wassermolekülen, was die Löslichkeit in Wasser fördert, insbesondere bei kleineren Aldehyden wie Formaldehyd und Acetaldehyd. Bei größeren Aldehyden nimmt die hydrophobe Kohlenwasserstoffkette zu, was die Löslichkeit in Wasser verringert. In organischen Lösungsmitteln, die ebenfalls unpolare oder schwach polare Eigenschaften haben, sind Aldehyde in der Regel gut löslich, da die unpolaren Teile der Aldehyde mit den unpolaren Lösungsmitteln interagieren können. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Löslichkeit von Aldehyden stark von der Größe der Moleküle und der Art der zwischenmolekularen Wechselwirkungen abhängt, die sie mit Wasser oder organischen Lösungsmitteln eingehen können.