Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, hat eine lange Geschichte und wurde nicht von einer einzelnen Person entdeckt. Er ist eine der ältesten Gewürzpflanzen und wurde bereits in der Antike verwendet. Ursprünglich stammt Kreuzkümmel aus dem östlichen Mittelmeerraum und dem indischen Subkontinent. Historische Aufzeichnungen zeigen, dass er bereits im alten Ägypten, Griechenland und Rom bekannt war. Die Verwendung von Kreuzkümmel lässt sich bis zu 5000 Jahre zurückverfolgen.