5 Fragen zu Kreuzkuemmel

Im Mittelalter variierte der Preis von Gewürzen wie Kreuzkümmel stark, abhängig von Region, Verfügbarkeit und Handelsrouten. Kreuzkümmel war ein geschätztes Gewürz, das oft importiert wurde, was zu höheren Preisen führte. Historische Quellen deuten darauf hin, dass Gewürze im Allgemeinen sehr teuer waren und oft mit Gold oder Silber verglichen wurden. Konkrete Preise sind jedoch schwer zu bestimmen, da sie von vielen Faktoren abhingen und in verschiedenen Regionen unterschiedlich waren.

Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und dem indischen Subkontinent. Er wird heute in vielen Ländern angebaut, darunter Indien, Iran, Ägypten, die Türkei und Marokko. Die Pflanze bevorzugt warme, trockene Klimazonen und wird häufig in der mediterranen und asiatischen Küche verwendet.

Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, hat eine lange Geschichte und wurde nicht von einer einzelnen Person entdeckt. Er ist eine der ältesten Gewürzpflanzen und wurde bereits in der Antike verwendet. Ursprünglich stammt Kreuzkümmel aus dem östlichen Mittelmeerraum und dem indischen Subkontinent. Historische Aufzeichnungen zeigen, dass er bereits im alten Ägypten, Griechenland und Rom bekannt war. Die Verwendung von Kreuzkümmel lässt sich bis zu 5000 Jahre zurückverfolgen.

Um Kreuzkümmel, Kimchipulver, Johannisbrotkernmehl und Leukoplast im Süden von Nürnberg innerhalb von 15 Minuten mit dem Fahrrad zu kaufen, kannst du folgende Optionen in Betracht ziehen: 1. **Supermärkte**: Große Supermarktketten wie Edeka, Rewe oder Kaufland führen oft eine breite Auswahl an Gewürzen und Lebensmitteln. Diese sind in der Regel gut erreichbar. 2. **Asiatische Lebensmittelgeschäfte**: In diesen Geschäften findest du häufig Kimchipulver und andere spezielle Gewürze. 3. **Apotheken oder Drogerien**: Für Leukoplast sind Apotheken oder Drogerien wie dm oder Rossmann geeignete Anlaufstellen. Es empfiehlt sich, die genauen Standorte und Öffnungszeiten der Geschäfte in deiner Nähe zu überprüfen, um sicherzustellen, dass die gewünschten Produkte vorrätig sind.

Kreuzkümmel (Cuminum cyminum) und Schwarzkümmel (Nigella sativa) sind zwei verschiedene Pflanzen mit unterschiedlichen Geschmäckern, Aussehen und Verwendungen: **Kreuzkümmel:** - Botanischer Name: Cuminum cyminum - Familie: Doldenblütler (Apiaceae) - Aussehen: Kleine, längliche, hellbraune Samen - Geschmack: Warm, erdig, leicht bitter und würzig - Verwendung: Häufig in der orientalischen, indischen und mexikanischen Küche (z.B. Currys, Chili, Falafel) - Weitere Infos: [Wikipedia Kreuzkümmel](https://de.wikipedia.org/wiki/Kreuzk%C3%BCmmel) **Schwarzkümmel:** - Botanischer Name: Nigella sativa - Familie: Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae) - Aussehen: Kleine, schwarze, dreieckige Samen - Geschmack: Nussig, leicht pfeffrig, mit einer feinen Bitternote - Verwendung: Besonders in der orientalischen und indischen Küche, oft auf Fladenbrot oder in Gewürzmischungen - Weitere Infos: [Wikipedia Schwarzkümmel](https://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzk%C3%BCmmel) **Wichtig:** Trotz ähnlicher Namen sind beide botanisch nicht verwandt und können nicht direkt miteinander ersetzt werden. Auch der sogenannte „echte Kümmel“ (Carum carvi) ist wieder eine andere Pflanze.