Warum färben sich Muskeln eosinophil?

Muskeln färben sich eosinophil, weil sie eine hohe Konzentration an Proteinen enthalten, insbesondere Myosin und Aktin, die eine Affinität zu sauren Farbstoffen wie Eosin haben. Eosin ist ein saurer Farbstoff, der sich an basische (kationische) Strukturen bindet, die in den Proteinen der Muskelzellen reichlich vorhanden sind. Diese Proteine nehmen den Farbstoff auf und erscheinen unter dem Mikroskop rosa bis rot, was als eosinophile Färbung bezeichnet wird.