Wie viel Hefeteig benötigt man für ein Blech mit 98cm mal 58cm?

Um die benötigte Menge an Hefeteig für das größere Blech zu berechnen, kannst du die Flächen der beiden Bleche vergleichen.

1. Berechne die Fläche des ersten Blechs:
\[
\text{Fläche 1} = 78 \, \text{cm} \times 58 \, \text{cm} = 4524 \, \text{cm}^2
\]

2. Berechne die Fläche des zweiten Blechs:
\[
\text{Fläche 2} = 98 \, \text{cm} \times 58 \, \text{cm} = 5684 \, \text{cm}^2
\]

3. Bestimme das Verhältnis der Flächen:
\[
\text{Verhältnis} = \frac{\text{Fläche 2}}{\text{Fläche 1}} = \frac{5684}{4524} \approx 1.256
\]

4. Berechne die benötigte Menge an Hefeteig für das größere Blech:
\[
\text{Hefeteig für Blech 2} = 4.5 \, \text{kg} \times 1.256 \approx 5.65 \, \text{kg}
\]

Du benötigst also etwa 5.65 kg Hefeteig für das Blech mit den Maßen 98 cm mal 58 cm.