Welcher pH-Wert ist optimal für Campylobacter jejuni?

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Welcher pH-Wert ist optimal für Campylobacter jejuni?

Antwort

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Wer war Louis Pasteur?

Seit wann kennt man Bakterien und ihre krankmachende Wirkung?

Accepted Answer

Campylobacter jejuni ist ein Bakterium, das spezifische pH-Bedingungen für optimales Wachstum benötigt. Es bevorzugt leicht saure bis neutrale pH-Werte, typischerweise im Bereich von 6,5 bis 7,5. In diesem Bereich kann es sich am besten vermehren und überleben. Außerhalb dieses pH-Bereichs, insbesondere in stark sauren oder stark alkalischen Umgebungen, wird das Wachstum von Campylobacter jejuni stark gehemmt.

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Louis Pasteur (1822–1895) war ein französischer Chemiker und Mikrobiologe, der als einer der Begründer der modernen Mikrobiologie gilt. Er ist vor allem bekannt für die Entwicklun... [mehr]

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Louis Pasteur (1822–1895) war ein französischer Chemiker und Mikrobiologe, der als einer der Begründer der modernen Mikrobiologie gilt. Er ist vor allem bekannt für die Entwicklung der Pasteurisierung, ein Verfahren zur Abtötung von Mikroorganismen in Lebensmitteln und Getränken, insbesondere Milch und Wein, durch Erhitzen. Pasteur leistete außerdem bedeutende Beiträge zur Impfstoffentwicklung, unter anderem gegen Tollwut und Milzbrand, und widerlegte die Theorie der Spontanzeugung, indem er zeigte, dass Mikroorganismen aus der Umwelt stammen. Seine Arbeiten hatten einen enormen Einfluss auf Medizin, Biologie und Lebensmittelhygiene.

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Bakterien wurden erstmals 1676 von Antonie van Leeuwenhoek mit Hilfe eines selbstgebauten Mikroskops beobachtet und beschrieben. Die Erkenntnis, dass Bakterien Krankheiten verursachen können, ent... [mehr]

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Bakterien wurden erstmals 1676 von Antonie van Leeuwenhoek mit Hilfe eines selbstgebauten Mikroskops beobachtet und beschrieben. Die Erkenntnis, dass Bakterien Krankheiten verursachen können, entwickelte sich jedoch erst im 19. Jahrhundert. Einen entscheidenden Durchbruch lieferte Robert Koch, der 1876 den Zusammenhang zwischen dem Milzbranderreger (Bacillus anthracis) und der Krankheit Milzbrand nachwies. Damit war erstmals wissenschaftlich belegt, dass bestimmte Bakterien spezifische Krankheiten auslösen können. Dieses Prinzip wurde als „Keimtheorie der Krankheiten“ bekannt.