Im Dickdarm findet die Verdauung hauptsächlich durch die Aktivität von Bakterien statt, die dort leben. Diese Bakterien produzieren Enzyme, die bei der Fermentation von unverdautenahrungsbestandteilen, insbesondere Ballaststoffen, helfen. Zu den wichtigsten Enzymen, die im Dickdarm wirken, gehören: 1. **Cellulase**: Dieses Enzym hilft bei der Zersetzung von Zellulose, einem Hauptbestandteil pflanzlicher Ballaststoffe. 2. **Laktase**: Bei Menschen, die Laktose vertragen, wird dieses Enzym benötigt, um Laktose, den Zucker in Milch, abzubauen. 3. **Amylase**: Einige Bakterien produzieren Amylase, um Stärke abzubauen. 4. **Proteasen**: Diese Enzyme helfen beim Abbau von Proteinen in Aminosäuren. Die Hauptfunktion des Dickdarms besteht jedoch nicht in der enzymatischen Verdauung, sondern in der Absorption von Wasser und Elektrolyten sowie in der Bildung von Stuhl.