Was sind Kräuter?

Kräuter sind Pflanzen, die in der Regel für kulinarische, medizinische oder aromatische Zwecke verwendet werden. Sie zeichnen sich oft durch ihre Blätter, Stängel oder Blüten aus, während die Wurzeln und Früchte weniger im Vordergrund stehen. Kräuter können frisch oder getrocknet verwendet werden und sind bekannt für ihre Aromen und heilenden Eigenschaften. Beispiele für gängige Kräuter sind Basilikum, Petersilie, Thymian und Rosmarin. In der Küche werden sie häufig zur Verfeinerung von Gerichten eingesetzt, während sie in der traditionellen Medizin oft zur Behandlung verschiedener Beschwerden genutzt werden.