Fragen zu Kraeuter

Ja – Koriander lässt sich gut einfrieren, aber nach dem Auftauen ist er eher zum Kochen als für frische Garnitur geeignet, weil die Blätter weich werden. Am besten wäschst d...

Essbar sind nur eindeutig bestimmte Blätter – viele Kräuterblätter kann man kauen, bei Baumblättern ist Vorsicht Pflicht, weil etliche Arten giftig oder unverträglich si...