Ist der Satz 'Es wurden auskultatorisch diffuse expiratorische Giemen festgestellt.' korrekt?

Ja, der Satz ist korrekt. Er bedeutet, dass bei der Auskultation (Abhören mit dem Stethoskop) diffuse (verstreute) expiratorische (beim Ausatmen auftretende) Giemen (pfeifende Atemgeräusche) festgestellt wurden.