Immunglobuline, insbesondere Immunglobulin A (IgA), sind im Verdauungssystem vor allem in den Schleimhäuten des Magen-Darm-Trakts zu finden. Sie spielen eine wichtige Rolle im darmassoziierten lymphatischen Gewebe (GALT, gut-associated lymphoid tissue). Hauptfunktionen der Immunglobuline im Verdauungssystem sind: 1. **Schutz vor Pathogenen**: IgA bindet an Krankheitserreger und verhindert deren Anhaftung und Eindringen in die Schleimhaut. 2. **Neutralisation von Toxinen**: IgA kann Toxine neutralisieren, die von Bakterien produziert werden. 3. **Regulation der Darmflora**: IgA hilft, die Balance der Mikroorganismen im Darm aufrechtzuerhalten, indem es das Wachstum von schädlichen Bakterien hemmt. Das GALT ist ein wichtiger Bestandteil des Immunsystems und umfasst Strukturen wie die Peyer-Plaques im Dünndarm, die Lymphfollikel im Dickdarm und die Tonsillen. Es dient als erste Verteidigungslinie gegen Krankheitserreger, die über die Nahrung aufgenommen werden.