Wie lange ist Tofu über dem Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus bedenkenlos essbar?

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Tofu kann in der Regel einige Tage bis Wochen nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum bedenkenlos verzehrt werden, solange er richtig gelagert wurde und keine Anzeichen von Verderb zeigt. Es ist wichtig, auf Geruch, Farbe und Konsistenz zu achten. Wenn der Tofu unangenehm riecht, eine schleimige Textur hat oder verfärbt ist, sollte er nicht mehr gegessen werden. Bei geöffnetem Tofu sollte er im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 3-5 Tagen verbraucht werden.

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