Was sind Backwaren?

Backwaren sind Lebensmittel, die durch das Backen von Teigen oder Massen hergestellt werden. Dazu gehören unter anderem Brot, Brötchen, Kuchen, Kekse, Croissants und Gebäck. Sie werden in Bäckereien, Konditoreien und industriellen Backbetrieben produziert. Die Hauptzutaten sind meist Mehl, Wasser, Hefe oder Backpulver, Salz und Zucker. Je nach Rezept können auch Eier, Milch, Butter, Nüsse, Früchte und Gewürze hinzugefügt werden.