Farinzucker ist eine spezielle Zuckerart, die vor allem in der Bäckerei und Konditorei verwendet wird. Es handelt sich dabei um einen braunen, feuchten Zucker, der aus raffiniertem Weißzuck... [mehr]
Was ist Hagelzucker?
AntwortHagelzucker ist eine spezielle Zuckerart, die aus groben, weißen Zuckerkristallen besteht. Die Kristalle sind deutlich größer als normaler Haushaltszucker und schmelzen beim Backen nicht so leicht. Hagelzucker wird vor allem als Dekoration für Gebäck wie Hefezopf, Plunderteilchen oder Zimtschnecken verwendet. Er sorgt für eine knusprige, süße Kruste und ein ansprechendes Aussehen. Der Name „Hagelzucker“ kommt von der Ähnlichkeit der Zuckerkörner mit kleinen Hagelkörnern.
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