Welches Salz erfüllt die Anforderungen für die Iodierung von Speisesalz?

Antwort

Für die Iodierung von Speisesalz wird in der Regel Kaliumiodid (KI) verwendet. Es erfüllt die Anforderungen an eine Iodverbindung, da es stabil ist, gut löslich in Wasser und eine geeignete Quelle für Iod darstellt, um den Iodbedarf der Bevölkerung zu decken. In einigen Fällen kann auch Natriumiodid (NaI) verwendet werden.

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