Ist eine Zutatenliste für Mehl Pflicht?

In vielen Ländern gibt es gesetzliche Vorschriften zur Kennzeichnung von Lebensmitteln, die auch für Mehl gelten. In der Europäischen Union beispielsweise müssen Lebensmittelverpackungen eine Zutatenliste enthalten, wenn das Produkt mehr als eine Zutat hat. Bei reinem Mehl, das nur aus einer Zutat besteht (z. B. Weizenmehl), ist eine Zutatenliste in der Regel nicht erforderlich. Es ist jedoch wichtig, die spezifischen Vorschriften des jeweiligen Landes zu beachten, da diese variieren können.