Beim Vergleich von griechischem Feta und bulgarischem Feta (oft als "Weißkäse" oder "Sirene" bezeichnet) im Hinblick auf Tierwohl sowie den Einsatz von Hormonen und Anti...
Ist Feta ein unverarbeitetes Produkt?
Antwort vomFeta ist ein verarbeiteter Käse, der aus Schafsmilch oder einer Mischung aus Schafs- und Ziegenmilch hergestellt wird. Der Herstellungsprozess umfasst das Gerinnen der Milch, das Schneiden und Abtropfen der Käsemasse sowie das Reifen in Salzlake. Daher kann Feta nicht als unverarbeitetes Produkt betrachtet werden.
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Welcher Feta ist besser: griechischer oder bulgarischer?
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