Spitzkohl stammt ursprünglich nicht aus China, sondern ist eine Varietät des Weißkohls (Brassica oleracea var. capitata f. alba). Er wurde in Europa gezüchtet und ist vor allem in... [mehr]
Woher stammt Spitzkohl im Supermarkt?
AntwortSpitzkohl, auch als Spitzkraut bekannt, stammt im Supermarkt meist aus regionalem oder europäischem Anbau. In Deutschland wird Spitzkohl vor allem in den Monaten Mai bis November geerntet, sodass er in dieser Zeit oft aus heimischer Produktion stammt. Hauptanbaugebiete in Deutschland sind beispielsweise Nordrhein-Westfalen, Niedersachsen und Bayern. Außerhalb der deutschen Saison, also im Winter und zeitigen Frühjahr, wird Spitzkohl häufig aus anderen europäischen Ländern wie den Niederlanden, Spanien oder Italien importiert. Die genaue Herkunft kannst du auf dem Etikett oder der Verpackung im Supermarkt nachlesen, da die Herkunftsangabe bei frischem Gemüse in der EU verpflichtend ist.
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