Die Lebensmittelindustrie kann in verschiedenen Bereichen tricksen, um die Wahrnehmung von Inhaltsstoffen zu beeinflussen oder Kosten zu sparen. Hier sind einige gängige Methoden: 1. **Versteckt... [mehr]
Ja, Estragol ist ein Bestandteil von rohem Fenchel. Estragol ist ein aromatischer Inhaltsstoff, der in verschiedenen Pflanzen vorkommt, darunter auch Fenchel. Er trägt zum charakteristischen Geschmack und Aroma des Fenchels bei.
Die Lebensmittelindustrie kann in verschiedenen Bereichen tricksen, um die Wahrnehmung von Inhaltsstoffen zu beeinflussen oder Kosten zu sparen. Hier sind einige gängige Methoden: 1. **Versteckt... [mehr]
Palmöl ist in vielen Produkten des täglichen Lebens enthalten, da es vielseitig einsetzbar und kostengünstig ist. Hier sind einige Bereiche, in denen Palmöl häufig vorkommt:... [mehr]
Sacharin selbst enthält kein Dihydroxyphenylalanin (DKP). DKP ist ein Nebenprodukt, das bei der Herstellung von Sacharin entstehen kann, jedoch sind die Mengen in der Regel sehr gering und unter... [mehr]
Ziegenmilch enthält pro 100 ml in etwa folgende Inhaltsstoffe: - Energie: ca. 68 kcal - Fett: ca. 4,1 g - davon gesättigte Fettsäuren: ca. 2,7 g - Kohlenhydrate: ca. 4,5 g - davon... [mehr]