Kümmel sollte idealerweise gegen Ende der Garzeit zu den Bratkartoffeln gegeben werden. So kann er sein Aroma entfalten, ohne zu verbrennen. Wenn du die Bratkartoffeln anbrätst und sie fast fertig sind, kannst du den Kümmel hinzufügen und kurz mitbraten, um den Geschmack optimal zur Geltung zu bringen.