Welche Variationen gibt es für Spargel im Ofen?

Antwort

Es gibt viele köstliche Variationen, um Spargel im Ofen zuzubereiten. Hier sind einige Ideen: 1. **Klassisch mit Olivenöl und Salz**: - Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. - Auf ein Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. - Bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen, bis der Spargel zart ist. 2. **Mit Parmesan und Knoblauch**: - Spargel wie oben vorbereiten. - Mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen. - Mit geriebenem Parmesan bestreuen. - Bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen. 3. **Mit Zitronen und Kräutern**: - Spargel vorbereiten und auf ein Backblech legen. - Mit Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Pfeffer vermengen. - Frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzufügen. - Bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen. 4. **Mit Speck umwickelt**: - Spargel vorbereiten. - Jeweils 2-3 Spargelstangen mit einer Scheibe Speck umwickeln. - Auf ein Backblech legen und bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen, bis der Speck knusprig ist. 5. **Mit Balsamico und Honig**: - Spargel vorbereiten und auf ein Backblech legen. - Mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer vermengen. - Bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen. Diese Variationen bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und sind einfach zuzubereiten. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Kategorie: Kochen Tags: Spargel Ofen Rezepte
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