Rezepte mit Fisch?

Es gibt viele köstliche Rezepte mit Fisch. Hier sind einige Beispiele:

1. **Gegrillter Lachs mit Zitronen-Dill-Sauce**:
- Zutaten: Lachsfilets, Zitronensaft, frischer Dill, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer.
- Zubereitung: Lachsfilets mit Zitronensaft, gehacktem Dill, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren. Auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis der Fisch durchgegart ist. Mit einer Zitronen-Dill-Sauce servieren.

2. **Fisch-Tacos**:
- Zutaten: Weißfischfilets (z.B. Kabeljau), Limettensaft, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Tortillas, Kohl, Avocado, Koriander, Salsa.
- Zubereitung: Fischfilets mit Limettensaft und Gewürzen marinieren und dann braten oder grillen. In Tortillas mit gehacktem Kohl, Avocado, Koriander und Salsa servieren.

3. **Fisch-Curry**:
- Zutaten: Weißfischfilets, Kokosmilch, Currypaste, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, Koriander, Limettensaft, Salz, Pfeffer.
- Zubereitung: Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten, Currypaste hinzufügen und kurz mitbraten. Kokosmilch und Tomaten hinzufügen und köcheln lassen. Fischfilets hinzufügen und garen, bis der Fisch durch ist. Mit frischem Koriander und Limettensaft abschmecken.

4. **Fischsuppe**:
- Zutaten: Verschiedene Fischsorten (z.B. Lachs, Kabeljau), Gemüsebrühe, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer.
- Zubereitung: Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch anbraten. Gemüsebrühe und Lorbeerblätter hinzufügen und köcheln lassen. Kartoffeln und Tomaten hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Fischstücke hinzufügen und garen, bis der Fisch durch ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Zubereitungsmethoden.