Lassen sich Nudeln schlechter auf einem hohen Berg (3500 m) kochen?

Antwort

Ja, Nudeln lassen sich auf einem sehr hohen Berg schlechter kochen. Der Grund dafür ist der niedrigere Luftdruck in großen Höhen, der den Siedepunkt des Wassers senkt. Auf 3500 Metern Höhe liegt der Siedepunkt des Wassers bei etwa 85°C statt bei 100°C auf Meereshöhe. Da die Temperatur des kochenden Wassers niedriger ist, dauert es länger, bis die Nudeln gar sind, und sie können möglicherweise nicht die gleiche Konsistenz erreichen wie auf Meereshöhe.

Kategorie: Kochen Tags: Nudeln Höhe Kochen

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