Kümmel sollte idealerweise gegen Ende der Garzeit zu den Bratkartoffeln gegeben werden. So kann er sein Aroma entfalten, ohne zu verbrennen. Wenn du die Bratkartoffeln anbrätst und sie fast... [mehr]
Welche Gewürze können in ein TCM Kompott hinzugefügt werden?
AntwortIn der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) werden Gewürze oft verwendet, um die energetischen Eigenschaften von Lebensmitteln zu beeinflussen und das Gleichgewicht im Körper zu fördern. Für ein TCM-Kompott kannst du folgende Gewürze hinzufügen: 1. **Zimt**: Wärmt den Körper und fördert die Verdauung. 2. **Ingwer**: Unterstützt die Verdauung und wirkt wärmend. 3. **Sternanis**: Fördert die Verdauung und hat eine wärmende Wirkung. 4. **Nelken**: Wirken wärmend und unterstützen die Verdauung. 5. **Kardamom**: Fördert die Verdauung und wirkt wärmend. 6. **Fenchelsamen**: Unterstützen die Verdauung und wirken beruhigend. 7. **Muskatnuss**: Wärmt den Körper und fördert die Verdauung. Diese Gewürze können je nach persönlichem Geschmack und den individuellen Bedürfnissen kombiniert werden. Achte darauf, die Gewürze in Maßen zu verwenden, um den Geschmack des Kompotts nicht zu überwältigen.
