Wenn die Bolognese-Soße zu flüssig ist, kannst du folgende Maßnahmen ergreifen: 1. **Einkochen**: Lass die Soße bei niedriger Hitze ohne Deckel köcheln, damit die Flüssigkeit verdampfen kann. Rühre gelegentlich um, damit nichts anbrennt. 2. **Mehl oder Stärke**: Mische etwas Mehl oder Speisestärke mit kaltem Wasser, um eine Paste zu erstellen, und rühre diese in die Soße ein. Lass sie kurz aufkochen, damit sie bindet. 3. **Tomatenmark**: Füge etwas Tomatenmark hinzu, um die Soße zu verdicken und gleichzeitig den Geschmack zu intensivieren. 4. **Gemüse**: Du kannst auch püriertes Gemüse wie Karotten oder Zucchini hinzufügen, um die Soße zu verdicken und mehr Nährstoffe hinzuzufügen. 5. **Parmesan**: Das Hinzufügen von geriebenem Parmesan kann ebenfalls helfen, die Soße etwas dicker zu machen und zusätzlichen Geschmack zu verleihen. Probiere eine dieser Methoden aus, um die Konsistenz deiner Bolognese-Soße zu verbessern!