Wie sieht eine Kontrollliste Küche aus?

Eine Kontrollliste für die Küche, oft auch als Checkliste bezeichnet, hilft dabei, sicherzustellen, dass alle wichtigen Aufgaben und Standards eingehalten werden. Hier ist ein Beispiel für eine solche Liste: ### Tägliche Aufgaben 1. **Reinigung und Hygiene** - Arbeitsflächen desinfizieren - Böden fegen und wischen - Müll entsorgen und neue Müllbeutel einlegen - Spülbecken reinigen und desinfizieren - Geschirr spülen und wegräumen 2. **Lebensmittelkontrolle** - Verfallsdaten überprüfen - Kühlschranktemperatur kontrollieren - Frische und Qualität der Lebensmittel prüfen 3. **Ausrüstung und Geräte** - Herd und Ofen reinigen - Kaffeemaschine und andere Geräte säubern - Messer und andere Werkzeuge schärfen und pflegen ### Wöchentliche Aufgaben 1. **Tiefenreinigung** - Kühlschrank und Gefrierschrank abtauen und reinigen - Schränke und Regale auswischen - Dunstabzugshaube und Filter reinigen 2. **Bestandsaufnahme** - Vorräte überprüfen und auffüllen - Einkaufslisten erstellen 3. **Wartung** - Geräte auf Funktionalität überprüfen - Kleinere Reparaturen durchführen oder planen ### Monatliche Aufgaben 1. **Inspektion** - Sicherheitsausrüstung (z.B. Feuerlöscher) überprüfen - Schädlingskontrolle durchführen 2. **Großreinigung** - Wände und Decken reinigen - Fenster putzen Diese Liste kann je nach spezifischen Anforderungen und Gegebenheiten der Küche angepasst werden.